日本香料工業会

日本香料工業会は香料を製造、販売、輸入などをおこなう企業が会員となり組織された任意団体です。

今月の香り

ポーチュラカ

「ハナスベリヒユ」とも呼ばれる。「スベリヒユ」という小さく黄色い花をつける草によく似ている事から名前がついたらしいですが、花の色は様々で、公園などで小さくモリモリと咲いている姿が可愛いです。

ポーチュラカ

今月の香りアーカイブ

新着情報

過去の新着情報

  • 2021.06.10

    「香料の初歩知識」をリニューアルしました。香料の初等教育に最適な冊子となりますので、この機会にお買い求めくださいますよう、ご案内申し上げます。

  • 2019.07.11

    「今月の花」を「今月の香り」へリニューアルしました

  • 2017.11.20

    「日本香料工業会案内」に『略語用語集』を設けました。

  • 2017.07.27

    IFRA会長

    7月24日にIFRA会長 Ms.Martina Bianciniさんが日本香料工業会を表敬訪問され意見交換がなされました。

  • 2017.07.27

    Ballschmiede・IOFI専務理事

    去る5月24日、IOFI専務理事Mr.Sven Ballschmiede氏が来日し、ifia Japan 2017 にて「食の安全フォーラム」『第2部日本から安全な食品を世界に発信するには』の一コマ<世界の香料規格と国際整合性の動き>と題して講演なされました。写真は、食品化学新聞社の好意によるものです。

出版物のご案内

  • 2016年版 香料の表示指針
    A4版 308頁
    2016年08月初版
    頒価8000円(送料別)
  • 天然香料基原物質集(増補版)
    B5版 704頁
    2016年6月初版
    頒価30,000円(送料別)
  • 食品香料化合物データベース
    2015年版 CD-ROM
    頒価50,000円(送料別)
  • 労働災害防止のための各社事故事例集・安全対策事例集
    A4版 140頁
    2013年12月発行
    頒価5000円(送料別)
  • 香料の初歩知識
    A4版 68頁
    2021年5月発行
    頒価1000円(送料別)