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嗅嗅（くんくん）科学博物館MUSEUM
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SMELL香りを嗅ぐ
いくらこのホームページを眺めていても香りは立ち上がってきません。少年よ、端末を捨てよ。街に出よう。というわけで、このページでは香りを嗅ぎに行く道案内を務めます。
科学館に行ってみよう！
名古屋市科学館
- ・「物質とエネルギーのせかい（材料大集合）」コーナー
- 工館5階の「物質とエネルギーのせかい（材料大集合）」コーナー。10種類の香りが嗅げるんだ。
- ・人体のしくみ(感覚器)」コーナー
- 生命館4階の「人体のしくみ(感覚器)」コーナー。「鼻と嗅覚」の展示があるんだ。においを感じる仕組みがわかるぞ。
アクセス
| 所在場所 | 愛知県名古屋市中区栄2-17-1 白川公園内 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-201-4486 |
| 休館日 | コチラ からご確認ください。 |
FRAGRANCE WORLDフレグランスの世界
香水関係
大分香りの博物館：http://oita-kaori.jp/
香りの歴史が学べ、いろいろな香水を知ることが出来る。また、調香することも出来る。
アクセス
| 所在場所 | 大分県別府市北石垣48-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0977-27-7272 |
| 休館日 | 年中無休／都合により休館する場合がある。 |
磐田市香りの博物館：http://www.iwata-kaori.jp/
常設展示では、香りの小部屋に入って5種類の香りが実体験できる。レシピに基づく調香体験が出来る。
アクセス
| 所在場所 | 静岡県磐田市立野2019-15 |
|---|---|
| 電話番号 | 0583-36-8891 |
| 休館日 | サイト内の「カレンダー」を御覧ください。 |
香水瓶
香りは嗅げなくとも、香水にまつわる人の思い、エナジーに触れ、香り文化に近づく一歩です。
箱根ラリック美術館：http://www.lalique-museum.com/
アクセス
| 所在場所 | 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186番1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0460-84-2255 |
| 休館日 | 年中無休ですが展示入れ替えのために臨時休館があります。 |
花の香りを嗅ぐ
薬学部にある大学薬用植物園
香料植物の多くは薬用植物園で見ることが出来ます。薬学部のある大学では「大学設置基準」により薬用植物園が設置義務化されていて、一般の方への開放する日が設けられていることが多いようです。薬学部のある大学が各地にありますので見学してみましょう。
リストはこちら。
各地の植物園
植物園を一つ一つ採り上げると大変なことになります。便利なサイトがありますのでこちらを参照ください。
その他
- ・「花」特別展
- 国立科学博物館で2007年に「花」特別展が開催されました。その時の様子が「科博」に残っていますので見てみましょう。
温泉のニオイを嗅ぐ
温泉は飲泉することもあり、「温泉分析書」には『知覚的試験』という項目にニオイが記載されている場合があります。温泉のニオイといえば硫化水素臭が有名ですが、このほかにモール（泥炭）臭やアンモニア臭、ハロゲン臭（塩素、ヨウ素、臭素など）、金属臭などがあるようです。地下から湧き上がったものなのでニオイも複雑です。こんど温泉に入った際には、どの泉質でどんなニオイがするか確かめてみましょう。
「かおり風景100選」に行ってみる
- ・かおり風景100選
- 平成13年に環境省が選定した「かおり風景100選」の場所に出かけてみましょう。かおりとその源となる自然や文化・生活に触れ味わって、香りへの興味を一層高めましょう。
HERB GARDEN薬学部にある大学薬草園
北海道・東北
関東
東海・北陸・新潟
近畿
FLAVOR WORLDフレーバーの世界
ここではそれぞれの食材について博物館を設けているところを紹介します。
お茶の香り
ふじのくに茶の都ミュージアム：http://ochanosato.com/
アクセス
| 所在場所 | 静岡県島田市金谷富士見町3053-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0547-46-5588 |
| 休館日 | 毎週火曜日（祝日の場合は翌日） 年末年始（12/29~1/3) |
醤油の香り
醤油の香り：http://www.kikkoman.co.jp/enjoys/factory/noda.html
もろみの熟成の違いによる香りの変化や開栓後の香りの変化を学べます。
アクセス
| 所在場所 | 千葉県野田市野田110 キッコーマン食品 野田工場内 |
|---|---|
| 電話番号 | 04-7123-5136 |
| 見学に際して | キッコーマンもの知りしょうゆ館 |
| 工場見学 | しょうゆ工場・ワイナリー見学 |
味噌の香り
八丁味噌の郷：http://www.kakuq.jp/home/build_inq.htm
アクセス
| 所在場所 | 愛知県岡崎市八帖町字往還通69 |
|---|---|
| 電話番号 | 0564-21-1355 |
| 見学に際して | 株式会社カクキュー八丁味噌 |
酢の香り
「MITSUKAN MUSEUM」：http://www.mizkan.co.jp/mim/
もろみの熟成の違いによる香りの変化や開栓後の香りの変化を学べます。
アクセス
| 所在場所 | 愛知県半田市中村町2丁目6-番 |
|---|---|
| 見学に際して | 見学コース・施設紹介 |